雨模様だけど、今日は家にいてお掃除日にしましょう。
ということで朝はのんびりテレビをかけていました。
朝いちで取り上げられていた美味しい紅茶について
・水道水９５度がいい ジャンピング効果
沸騰すると茶葉が沈んでしまうので、沸騰寸前でポットに注ぐ
前頭葉の話す意欲効果
三時のお八つに美味しい紅茶を入れてみたいと思います。
気温が上がって二～三日 二十日大根が発芽しました。
スイトピーと混合球根はまだです。
球根といえば年内に植えたカサブランカもまだ発芽していません。
もう一つ撒き終えたプランターがありますが、何を植えたんだったかしら？
クリスマスローズの切花は一日しか持ちませんでした。
すぐに頭を擡げて萎れてしまい可哀相なことをしました。
そのまま咲かせて鑑賞すべき花です。
昨夜は鯛めしを作りました。干し椎茸入りの千切り大根も炊きました。
小ぶりの二匹丸ごとを捜していたのだけど、熊本産の切り身のを買って来ました。
薬味は生姜とネギを使用しました。
デパートの食品売り場で塩漬けの桜を見て迷いましたが、
他の使用方法を思いつかなくて買わなかったのを後悔。
この季節にはピッタリだと思ったの。木の芽や三つ葉でもよかったと思います。
普通に美味しく炊けましたがしいていえば
焼いてから土鍋で炊きましたが僅かに生臭さが・・・焼く時でも霜降りするべきでした。
あと、好み的には去年旅行先の駅で注文した小さいけれど骨ごといただける鯛めしが好きなのです。
あれは圧力鍋で調理するのかな？と思いました。
ということで朝はのんびりテレビをかけていました。
朝いちで取り上げられていた美味しい紅茶について
・水道水９５度がいい ジャンピング効果
沸騰すると茶葉が沈んでしまうので、沸騰寸前でポットに注ぐ
前頭葉の話す意欲効果
三時のお八つに美味しい紅茶を入れてみたいと思います。
気温が上がって二～三日 二十日大根が発芽しました。
スイトピーと混合球根はまだです。
球根といえば年内に植えたカサブランカもまだ発芽していません。
もう一つ撒き終えたプランターがありますが、何を植えたんだったかしら？
クリスマスローズの切花は一日しか持ちませんでした。
すぐに頭を擡げて萎れてしまい可哀相なことをしました。
そのまま咲かせて鑑賞すべき花です。
昨夜は鯛めしを作りました。干し椎茸入りの千切り大根も炊きました。
小ぶりの二匹丸ごとを捜していたのだけど、熊本産の切り身のを買って来ました。
薬味は生姜とネギを使用しました。
デパートの食品売り場で塩漬けの桜を見て迷いましたが、
他の使用方法を思いつかなくて買わなかったのを後悔。
この季節にはピッタリだと思ったの。木の芽や三つ葉でもよかったと思います。
普通に美味しく炊けましたがしいていえば
焼いてから土鍋で炊きましたが僅かに生臭さが・・・焼く時でも霜降りするべきでした。
あと、好み的には去年旅行先の駅で注文した小さいけれど骨ごといただける鯛めしが好きなのです。
あれは圧力鍋で調理するのかな？と思いました。
| 09:11
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