21日のメニュー、茸汁・・・刻んで糸コンや人参、大根は炒めてから、
牛蒡はあく抜きからで、結構時間がかかります。
土鍋にたくさん作って、味付けする時は鍋に半分だけ移して
残りの汁は昨夜味噌汁にしていただきました。
鯖缶の餃子を50個近く（キャベツ、セロリ、ネギ、生姜）刻んで調味料と混ぜた後、
全部包むのにどれくらい時間がかかるかしら？と考えたら
一つ１分はかからないし、30分以内は可能なはずなのですが、
皮に水をつけたり、色々手間はかかるけれど猛スピードで作ったはずが
食べる時、七時半頃になっていました。
野菜を刻み始めたのは五時台だったと思うの。
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