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好きな食べ物ばかり(癌予防など)

年末の頂き物のギフト券で選んでいた
鮭の詰め合わせが届きました。
眼科手術事情で配達日を
三月指定にしていて忘れていたので、
思いがけない嬉しい出来事になりました。

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大好物の時知らず
チルド室保存して、今日の昼から
いただきます。

紅鮭や秋鮭
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冷凍保存します。

昨夜、YouTubeで癌予防の食べ物について
見ていたら、キャベツ、カリフラワー、
人参、ピーマン、大根…
我が家で毎日登場する野菜類が挙げられ

選りすぐりというか、抗がん剤の数倍
癌細胞を消す働きのある食べ物に

絵文字
ゴーヤ
絵文字
ナマコ
絵文字
蕗のとう

とありました。
ゴーヤはかれこれ20年以上?
毎年植えていて、去年夏は身近に欲しい人も見当たらなくて、全て我が家で食べ尽くしました。

ナマコは母の大好物で、幼い頃は
寒い時期、母のバースデイの頃に
よく食べていました。

蕗のとうは毎年山野菜の頃にデパートやスーパーで
購入して天麩羅にするけれど、
今年は眼科手術騒ぎでまだ食べていません。
あの香りに惹かれて、忘れられない風味は、
身体に良いのか、異質な物質なのか
どちらかな?と疑問が解決して嬉しいです。

この夏はゴーヤの苗を増やして
育てたい。干してお茶にすれば、
栄養効果を壊さずに、子どもにも送れる。
スポーツジムで一緒でご近所の年長者に尋ねられて、
「全部うちで食べました。」
と意地悪したいな答え方をしてしまった
気のいい方にも分けられるくらい
たくさん収穫したい。


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