昨夜のメニュー、以前デパートのお惣菜売り場コーナからヒントを得て
調理したものです。
本来、水菜などの野菜サラダにヒジキや豆腐を加える物でしたが、
家ではアレンジ冷奴の要素が強くなりました。
セロリは販売されているのに入っていたので、真似てみました。
他、トマトやビーンズミックスも入れて、ヘルシーに
肉じゃがも美味しかったです。
以前、味噌汁に鯖缶を加えたら、漁師汁並に濃くが出て美味しかったですが、
昨日の味噌汁は前日の餃子の具の残りをそのまま加えました。
いつも餃子の具は目分量でも残さず使い切りますが、
今回、親に持って行くので大目に作ったのです。
セロリ、キャベツ、ネギ、オイスターソース・・・味噌味だから
そのまま和風でも合うと思ったのです。
何ともいえない深み・・・というか、たまに食べるのには美味しいと思いました。
昨夜、主人が夕食要らずだったので、土曜日恒例のカレー作りは省略しようかしら？
息子に同じ物を食べさせるのは可哀相な気はしますが、
明日合唱祭だあるし、今日もパート練習♪から、最後に分かれて聴き比べ発表会があるもので・・・
これも緊張します。
荷物の用意(制服、アレンジシャツ、シューズ)をして、
練習♪をしないと
ちょっとだるい朝・・・
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